tinh dầu dừa tự làm tại nhà vừa đảm bảo nguyên chất vừa hợp túi tiền. không chỉ vậy, với dầu dừa tự làm đúng cách, các chị sẽ thấy tac dung cua dau dua có giá trị làm đẹp, giam can hơn hẳn so cùng với nhiều loại dầu dừa bán ở ngoài (do đã bị pha loãng và xử lý hóa chất nhiều).
quá trình làm tinh dầu dừa từ khâu vắt nước cốt tới lúc thu được dầu dừa nguyên chất mất trong vòng 90-120 phút) tùy vào độ "mát tay" của các chị. một số chị do chưa quen nên có khả năng mất 3-4 tiếng mới xong!
Nguyên liệu làm dầu dừa- 1kg dừa khô nạo sẵn, mua ở chợ (giống như mua dừa để làm nước cốt dừa ăn chè). Chị nào "siêng" hơn thì mua quả dừa khô về tự nạo, nhưng sẽ khá mất công đó ạ.
– Cái ray (cái vợt, sử dụng để lọc nước cốt dừa)
– 2 ly nước (đựng tầm 400ml nước)
– Chảo, thau, bếp (ga, điện đều được)
ngã nước vào dừa nạo- Cho 1kg dừa nạo vào thau, đổ thêm 400ml nước rồi nhào trộn cho đều trong khoảng 3 phút. Nếu các chị ko có thời gian thì cứ để ngâm cỡ chừng 15 phút (không cần nhào trộn gì cả). Tốt nhất nên dùng nước nóng (xem chú ý ở dưới).
vắt nước cốt dừa- Vắt nước cốt dừa vào chảo hoặc nồi. Nhớ dùng cái ray để bã dừa ko bị lọt vào trong nước cốt dừa nhé. Nếu nhà có máy xay sinh tố thì càng tiện, cho dừa vào xay nhuyễn rồi vắt lấy nước, bỏ xác.
Đun nước dừa
– Bắc chảo chứa nước cốt dừa lên bếp đun lửa to cho sôi.
– khi chảo sôi, giảm nhỏ lửa một chút nhưng vẫn để sôi. lâu lâu các chị nên dùng xẻng hoặc đũa đảo đều để tránh bị cháy ở đáy.
Khuấy đều – lúc thấy nước trong chảo bắt đầu sền sệt thì giảm nhỏ lửa (vẫn để chảo sôi).
– Chảo sẽ cạn dần, nước cũng trong dần, ở đáy có một lớp lợn cợn sền sệt, dân gian gọi là lớp bồng con.Lớp bồng con ban đầu màu trắng ngà, sau chuyển sang vàng.
– khi này nước đã bay khá hết. Các chị sẽ thấy lớp dầu nổi lên trên, còn lớp bồng con (đã chuyển sang màu vàng nhạt) thì đọng ở dưới đáy chảo.
Múc dầu dừa nguyên chất ra tô- Tắt bếp. Múc dầu dừa ra tô để nguội rồi ngã vào lọ thủy tinh để dùng.
dầu dừa khá sền sệt như dầu ăn, mùi rất thơm (giống kẹo dừa), màu trong hoặc ngà tùy vào loại dừa và độ lửa khi đun.
Hướng dẫn cách mua dừa:
dầu dừa- Nên chọn quả dừa già, sẽ cho nhiều dầu.
– Ở một vài chợ không bán dừa nạo dạng sợi mảnh mà bán dạng miếng lớn cỡ 1/2 bàn tay, sau khi mua về các chị nên nhúng máy xay sinh tố xay nhuyễn rồi vắt.
– Các chị nên dùng nước ấm trộn vào phần dừa nạo trước lúc vắt sẽ cho công hiệu cao hơn.
– dầu dừa thu được khá sền sệt như dầu ăn, mùi rất thơm (giống kẹo dừa), màu trong hoặc tương đối ngà vàng tùy vào loại dừa và độ lửa lúc đun.
– tinh dầu dừa làm chuẩn thì không cần bảo quản lạnh mà vẫn dùng được rất lâu (1-2 năm). Nhiều chị cho Hà biết dầu dừa nguyên chất làm ra để khoảng 1 tuần là bị mốc đen, như vậy là do các chị làm chưa "chuẩn" đó ạ.
– Nếu để tủ lạnh hoặc nhiệt độ dưới 23 độ C dầu sẽ đông đặc lại. Tuy nhiên chất lượng dầu không bị ảnh hưởng mà còn giữ được hương thơm lâu hơn. Mỗi lần sử dụng chỉ cần sử dụng thìa xúc một ít xoa lên tay, dầu sẽ tự tan ra.
– Đựng dầu dừa trong lọ bằng thủy tinh hoặc chai nhựa, để nơi ít ánh sáng (ánh sáng mạnh trong thời gian dài có thể làm mất dưỡng chất trong dầu).
quá trình làm tinh dầu dừa từ khâu vắt nước cốt tới lúc thu được dầu dừa nguyên chất mất trong vòng 90-120 phút) tùy vào độ "mát tay" của các chị. một số chị do chưa quen nên có khả năng mất 3-4 tiếng mới xong!
- để sẵn
– Cái ray (cái vợt, sử dụng để lọc nước cốt dừa)
– 2 ly nước (đựng tầm 400ml nước)
– Chảo, thau, bếp (ga, điện đều được)
- Thực hiện
vắt nước cốt dừa- Vắt nước cốt dừa vào chảo hoặc nồi. Nhớ dùng cái ray để bã dừa ko bị lọt vào trong nước cốt dừa nhé. Nếu nhà có máy xay sinh tố thì càng tiện, cho dừa vào xay nhuyễn rồi vắt lấy nước, bỏ xác.
Đun nước dừa
– Bắc chảo chứa nước cốt dừa lên bếp đun lửa to cho sôi.
– khi chảo sôi, giảm nhỏ lửa một chút nhưng vẫn để sôi. lâu lâu các chị nên dùng xẻng hoặc đũa đảo đều để tránh bị cháy ở đáy.
Khuấy đều – lúc thấy nước trong chảo bắt đầu sền sệt thì giảm nhỏ lửa (vẫn để chảo sôi).
– Chảo sẽ cạn dần, nước cũng trong dần, ở đáy có một lớp lợn cợn sền sệt, dân gian gọi là lớp bồng con.Lớp bồng con ban đầu màu trắng ngà, sau chuyển sang vàng.
– khi này nước đã bay khá hết. Các chị sẽ thấy lớp dầu nổi lên trên, còn lớp bồng con (đã chuyển sang màu vàng nhạt) thì đọng ở dưới đáy chảo.
Múc dầu dừa nguyên chất ra tô- Tắt bếp. Múc dầu dừa ra tô để nguội rồi ngã vào lọ thủy tinh để dùng.
dầu dừa khá sền sệt như dầu ăn, mùi rất thơm (giống kẹo dừa), màu trong hoặc ngà tùy vào loại dừa và độ lửa khi đun.
Hướng dẫn cách mua dừa:
dầu dừa- Nên chọn quả dừa già, sẽ cho nhiều dầu.
– Ở một vài chợ không bán dừa nạo dạng sợi mảnh mà bán dạng miếng lớn cỡ 1/2 bàn tay, sau khi mua về các chị nên nhúng máy xay sinh tố xay nhuyễn rồi vắt.
- một số lưu ý:
– dầu dừa thu được khá sền sệt như dầu ăn, mùi rất thơm (giống kẹo dừa), màu trong hoặc tương đối ngà vàng tùy vào loại dừa và độ lửa lúc đun.
– tinh dầu dừa làm chuẩn thì không cần bảo quản lạnh mà vẫn dùng được rất lâu (1-2 năm). Nhiều chị cho Hà biết dầu dừa nguyên chất làm ra để khoảng 1 tuần là bị mốc đen, như vậy là do các chị làm chưa "chuẩn" đó ạ.
– Nếu để tủ lạnh hoặc nhiệt độ dưới 23 độ C dầu sẽ đông đặc lại. Tuy nhiên chất lượng dầu không bị ảnh hưởng mà còn giữ được hương thơm lâu hơn. Mỗi lần sử dụng chỉ cần sử dụng thìa xúc một ít xoa lên tay, dầu sẽ tự tan ra.
– Đựng dầu dừa trong lọ bằng thủy tinh hoặc chai nhựa, để nơi ít ánh sáng (ánh sáng mạnh trong thời gian dài có thể làm mất dưỡng chất trong dầu).
Blogger Comment
Facebook Comment